私はとんでもない勘違いをしていました。
誰もが知ってるであろうビートルズについてです。
お恥ずかしながら告白します。
ビートルズってのはビートル、つまりカブトムシの複数系だとばかり思ってました。
ところがですねぇ、カブトムシはｂｅｅｔｌｅが正しいんです。
で、ビートルズはＢｅａｔｌｅｓでしょ？
私はカブトムシのスペルをｂｅａｔｌｅだと思ってたんで、衝撃を受けました。
まぁ、私以外の方にとってはどうでもいい話しかもしれませんね。
それはそれとして、今日は思い込みについての私の挑戦について語ってみたいと思います。
誰もが知ってるであろうビートルズについてです。
お恥ずかしながら告白します。
ビートルズってのはビートル、つまりカブトムシの複数系だとばかり思ってました。
ところがですねぇ、カブトムシはｂｅｅｔｌｅが正しいんです。
で、ビートルズはＢｅａｔｌｅｓでしょ？
私はカブトムシのスペルをｂｅａｔｌｅだと思ってたんで、衝撃を受けました。
まぁ、私以外の方にとってはどうでもいい話しかもしれませんね。
それはそれとして、今日は思い込みについての私の挑戦について語ってみたいと思います。
今日のことです。
つい先ほど帰宅した私は、冷蔵庫を開けて愕然とします。
お茶しか入ってなかったんですねぇ。
夕食を作る事ができません。
こんな時にはいざと言う時のためにストックしておいた保存食に手を出すに限ります。
私が最も扱いやすいと思っている保存食。
それはスパゲティーです。
レトルトのソースに乾麺があれば、かなりイージーにそれなりの物を食すことができます。
インスタントラーメンよりも使い勝手がいいとすら思うほどです。
ゆでるだけなんで作り方もくそもないですよね。
でもね、私はけっこう慎重な男なわけです。
スパゲティーの麺の袋には、必ず作り方が書かれてますよね。
ゆでる時間とか、決まりきった文句を必ず読むようにしてるんです。
（麺の種類や太さによって若干違う場合もありますしね）
でもね、ゆで時間ってだいたいの目安ですよね。
確実にゆでてる最中に麺をチェックしないといけません。
書いてある通りに疑いもなく作ると、強烈に腰のある麺を食べないといけない危険があるわけです。
さてさて、ここからが本題です。
麺のゆで方で、誰もが疑わない事があります。
「たっぷりお湯を沸かし、塩を少量入れ」ってくだりです。
当たり前ですよね。
スパゲティーの麺をゆでるなら、大きな鍋に水を入れて沸騰させ、塩をひとつまみ入れるのがセオリーです。
でもね、小さな鍋で少量のお湯を沸かし、そこでスパゲティーの麺をゆでたら駄目なんですかねぇ？
ビートルズの一件があったんで、今日の私はいつもやっていることを疑ってかかるようになってました。
スパゲティーの袋に書かれた作り方をよく読んで見ると、「上手な作り方」とあります。
ってことはですよ、それ通りにやらなかったとしても、上手くはなくてもちゃんとできるって事でしょう。
（まぁ、当たり前なんですがね）
これは上手な作り方以外を試してみなければなりません。
最近石油を筆頭にいろんな物の値段が上がりつつあるようです。
そんなわけで、より経済的な作り方にこだわってみる事にしました。
鍋は私が持つものの中で最小の物。
麺は半分に折る事で鍋のサイズにジャストフィットです。
水もギリギリ麺がつかるほどしか入れません。
当然塩もなし。
さすがに沸騰させないと作れないんですが、思いつくかぎりミクロに調理を進めることにしたんです。
するとどうでしょう。
なんと調理が簡略化されることか。
もともと簡単な手順なんですが、一番厄介な湯きりがとてつもなく簡単になるんですよ。
フタを少しずらしてかぶせ、そのままダイレクトに鍋を傾けるだけ。
カップ焼そばのように湯きりができるわけです。
鍋には出来上がった麺が残るんで、レトルトのソースをダイレクトに鍋に放りこめば完成。
湯を沸かす時間も短いんで、調理時間も短くなった気がします。
欠点もあげないとフェアーじゃないですね。
麺が引っ付かないか不安になるんで、常に鍋をかき混ぜる必要があります。
麺の長さが半分なんで、フォークでは食べにくくなります。
しかし、味に関してはほとんど遜色はないでしょう。
はっきり言いまして、ソースで味は決まるんで塩なんかまったく不要です。
あっさり系のパスタを食べたいならともかく、ミートソース何かだったら麺は完璧に脇役と言っていいでしょう。
今回私が言いたかった事はですねぇ、思い込みで「これが正解なんだ」と決めてかからない方がいいって事です。
もちろん思い込みどおりやった方がいい場合がほとんでしょうし、ちゃんと意味もあるかもしれませんがね。
でもね、数は少ないものの、例外を見つけるってのは面白いもんです。
少なくともスパゲティーを作る時には水道代と電気代を節約できる気がします。
これからも自分スタイルを見つけて行こうって気になりますよ。
以上、ゆでる時間は短くおさえたいものの、麺は太目が好みの２９１でした。
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１９８０年１２月８日、ジョン・レノンが凶弾に倒れた。彼がビートルズのメンバーであり、偉大なミュージシャンであることは周知の事実でも、ニクソン政権の脅威と見なされ、ＦＢＩから監視、盗聴されていた現実は、あまり知られていない。平和を訴え続けていただけなのに�
2007/12/07(金) 20:31:51 | 本ナビ！by Tamecom,思いこみを乗り越えて